"An apple a day, keeps the doctor away"(Her gün bir elma doktoru sizden uzak tutar)
Dünyamızda binlerce türü olan elmanın çekirdeğine, koskoca bir kimya fabrikasının 10 mikrona küçültülen şifresi yerleştirilmiştir. Elmanın, içerdiği maddeleri eksiksiz olarak yapabilmesi için gerekli olan bu fabrika, olağanüstü bir ilham ile hareket etmektedir. %85’i su, %12’si şeker, %0,5 protein, %0,4 yağdan oluşan elma, ayrıca pektin, organik asitler, fosfor, potasyum, magnezyum ve A, B grubu, C ve E vitaminlerini içerir.
Elma, kemikiliğinin ve kandaki eritrositlerin temel maddesi olan 2 değerlikli demiri korumak için özel elma asidini ve bu içeriğin hassas mideleri rahatsız etmemesi için karbonat iyonlarını da bu zengin bileşime ekler. Elmanın topraktan aldığı demir iyonunu indirgeyerek 2 değerli demir haline getirmesi, başlı başına bir mucizedir. Çünkü bu faaliyetin elmaya en küçük bir faydası bile yoktur. Üstelik 3 değerli demiri iki değerli demir haline indirgemek, fevkalade zor bir kimyevi işlemdir. Bir elmada bulunan iki değerlikli demir, %100 bir insanın günlük demir ihtiyacı kadardır. Her bir elma türünün renkleri gibi, aromalarıda farklıdır. Elmanın dışındaki kabuk, çürümesini engelleyen organik bir koruyucu ambalajdır. Kokularıda ambalajlarının içinde saklıdır. Ambalajları açıldığında, bir süre sonra kararmaya ve bozulmaya başlarlar(Elma kesildiğinde kararıyor ise bu olgunlaştığının da göstergesidir). Elma, içerdiği organik asitler ve fosforun yardımıyla beyin, karaciğeri ve mideyi çok olumlu etkiler. Kabızlığa karşı etkisi inanılmazdır. İçeriğindeki lif pektin sayesinde kilo vermeye yardımcıdır. Glisemik indeksinin diğer meyvelere oranla düşük olması şeker hastalığı regülasyonunda da önemli katkı sağlar. Gece uykuda hipoglisemik atak geçirmeye engel olur. Ürik asit metabolizmasına olumlu etkileri ile Gut hastalığına, içerdiği lif, pektin ve mineraller ile düz kaslar, barsaklar, kolon hastalıkları ve hemoroide iyileştirici etkisi vardır, metabolizma üzerine olumlu etkileri ile metabolik hastalıklar, böbrek ve mesane hastalıklarına, düzenli olarak günde bir elma yemenin çok yararlı sonuçları olduğu bilinmektedir. O nedenle tüm danışan ve hastalarımıza her gün 1 adet orta boy elma yemelerini öneriyoruz.
"Sağlıklı beslenin, sağlık kazanın"
Dr.Mustafa Töken
Elmalife Sağlıklı Yaşam Merkezi
0(224)2421666